A görbe dió nagy hulláma tanult meg mahjongot játszani, és a mahjong terminológia angol változata humoros és érdekes.

Quaker kutatásai szerint, amikor 1920-ban Joseph mahjongot hozott Kínából külföldre, úgy gondolta, hogy a kínai mahjong szabályai túl nehézek az amerikaiak és az európaiak számára, ezért ő maga egyszerűsítette le a játékszabályokat. Később néhány amerikai mahjong cég leegyszerűsítette a mahjong szabályait. Tehát akkoriban Kínához hasonlóan sokféle szabály volt a mahjong játékára különböző helyeken. Így 1937-ben öt nő alkotta meg a Nemzetközi Mahjong Szabályokat New Yorkban. Hivatkoztak a kínai mahjong néhány szabályára, de fejlesztéseket is végeztek. Ezért a mahjong játékmódja és szabályai külföldön nagyon eltérnek a kínai mahjong játékmódjaitól és szabályaitól.

Az Európai Mahjong Szövetség tagja a Mahjong Világszervezetnek (WMO), amely elkötelezett a mahjong európai népszerűsítésében. Európában minden országban több mahjong klub működik, így Európában több száz mahjong klub működik. Jelenleg a Mahjong Világszervezetnek 19 európai tagja van. Rendszeresen rendez European Mahjong versenyeket, Madrid Mahjong Opent és más mahjong rendezvényeket.

A Crazy Rich Asians Michelle Yeoh és Lu Yan főszereplésével két nőt mutat be, akik mahjongot játszanak.|Videó képernyőképe

Mióta a mahjong népszerűvé vált a nemzetközi közösségben, a külföldiek képességei egyre jobbak lettek. A tavalyi Mahjong Európa-bajnokságon mind a legjobb 20 európai volt. A kínai csapat csak a 37. helyet szerezte meg, és vereséggel tért vissza.

A külföldiek különösen komolyan gondolják a mahjongot. Minden nemzeti szervezet saját hivatalos weboldallal és jól megtervezett logóval rendelkezik. Jeffrey, az Intelligens Sportok Nemzetközi Szövetségének ügyvezető elnöke a következőket mondta: "Minél nagyobb léptékű a mahjong fejlesztése, annál valószínűbb, hogy az olimpiai intézmények elfogadják. A rendezvényszervezés is egyre professzionálisabb lesz, akárcsak minden más sportág . A versenyszerű mahjong különbözik a szabadidős mahjongtól. Ha profi sportoló akar lenni, akkor magas intenzitású edzést és versenyt is kell tartania. Nincs hivatkozás."